CÔNG NGHỆ SINH HỌC VÀ KHOA HỌC THỰC PHẨM TRONG PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG
DANH MỤC
- THÔNG TIN HỘI THẢO
- DIỄN GIẢ
- HỘI ĐỒNG KHOA HỌC
- CÁC MỐC THỜI GIAN
- HÌNH THỨC BÁO CÁO VÀ CÔNG BỐ
- TIỂU BAN CHUYÊN MÔN
- CHƯƠNG TRÌNH HỘI THẢO
- KHÁCH SẠN VÀ DU LỊCH
- ĐỊA ĐIỂM HỘI THẢO
- LIÊN HỆ
Thành phố Cần Thơ là trung tâm vùng Đồng bằng Sông Cửu Long. Nghị quyết số 59-NQ/TW ngày 5/8/2020 của Bộ Chính trị về xây dựng và phát triển thành phố Cần Thơ đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2045 nhấn mạnh quan điểm “phát triển nhanh và bền vững thành phố Cần Thơ trên cơ sở phát triển công nghiệp chế biến, nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao”.
Nghị quyết số 36-NQ/TW ngày 30/1/2023 của Bộ Chính trị về phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học phục vụ phát triển bền vững đất nước trong tình hình mới có nêu “Phấn đấu đưa nước ta trở thành quốc gia có nền công nghệ sinh học phát triển trên thế giới, trung tâm sản xuất và dịch vụ thông minh về công nghệ sinh học, thuộc nhóm dẫn đầu khu vực Châu Á”. Đặc biệt, Nghị quyết số 57-NQ/TW ngày 22/12/2024 của Bộ Chính trị về đột phá phát triển khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số quốc gia đã tạo hành lang vô cùng quan trọng cho sự phát triển khoa học công nghệ của vùng ĐBSCL và cả nước.
Nhằm tăng cường năng lực khoa học công nghệ trong lĩnh vực Công nghệ sinh học và Thực phẩm đáp ứng yêu cầu phát triển trong thời đại mới, góp phần thực hiện thành công các nghị quyết của Đảng, chính sách pháp luật của Nhà nước, Trường đại học Cần Thơ, Viện Công nghệ sinh học và Thực phẩm tổ chức hội thảo toàn quốc về Công nghệ sinh học và Thực phẩm năm 2025 với chủ đề: “Công nghệ sinh học và khoa học thực phẩm trong phát triển bền vững”.
Xem Thông báo số 1Xem Thông báo số 2



HỘI ĐỒNG KHOA HỌC
STT | Họ và tên | Trường | Chức vụ |
---|---|---|---|
1 | PGS.TS. Nguyễn Văn Thành | Đại học Cần Thơ | Chủ tịch |
2 | PGS.TS. Lý Nguyễn Bình | Đại học Cần Thơ | Phó chủ tịch |
3 | PGS.TS. Nguyễn Công Hà | Đại học Cần Thơ | Phó chủ tịch |
4 | PGS.TS. Nguyễn Thị Pha | Đại học Cần Thơ | Phó chủ tịch |
5 | TS. Nguyễn Nhật Minh Phương | Đại học Cần Thơ | Thư ký 1 |
6 | TS. Nguyễn Phạm Anh Thi | Đại học Cần Thơ | Thư ký 2 |
7 | GS.TS. Hà Thanh Toàn | Đại học Cần Thơ | Thành viên |
8 | GS.TS. Nguyễn Văn Mười | Đại học Cần Thơ | Thành viên |
9 | GS.TS. Nguyễn Minh Thủy | Đại học Cần Thơ | Thành viên |
10 | PGS.TS. Lê Nguyễn Đoan Duy | Trường Đại học Công thương Thành phố Hồ Chí Minh | Thành viên |
11 | PGS.TS. Đặng Minh Nhật | Trường Đại học Bách khoa, Đại học Đà Nẵng | Thành viên |
12 | PGS.TS. La Việt Hồng | Trường Đại học Sư phạm Hà Nội 2 | Thành viên |
13 | PGS.TS. Nguyễn Minh Lý | Trường Đại học Sư phạm Đà Nẵng | Thành viên |
14 | PGS.TS. Nguyễn Vũ Phong | Đại học Nông Lâm, Thành phố Hồ Chí Minh | Thành viên |
15 | PGS.TS. Trần Nhân Dũng | Đại học Cần Thơ | Thành viên |
16 | PGS.TS. Trần Thanh Trúc | Đại học Cần Thơ | Thành viên |
17 | PGS.TS. Trương Trọng Ngôn | Đại học Cần Thơ | Thành viên |
18 | PGS.TS. Nguyễn Minh Chơn | Đại học Cần Thơ | Thành viên |
19 | PGS.TS. Đái Thị Xuân Trang | Đại học Cần Thơ | Thành viên |
20 | PGS.TS. Trần Thanh Mến | Đại học Cần Thơ | Thành viên |
21 | PGS.TS. Tống Thị Ánh Ngọc | Đại học Cần Thơ | Thành viên |
22 | PGS.TS. Đỗ Tấn Khang | Đại học Cần Thơ | Thành viên |
23 | PGS.TS. Huỳnh Xuân Phong | Đại học Cần Thơ | Thành viên |
24 | PGS.TS. Nguyễn Đắc Khoa | Đại học Cần Thơ | Thành viên |
25 | PGS.TS. Phan Thị Thanh Quế | Đại học Cần Thơ | Thành viên |
26 | PGS.TS. Nhan Minh Trí | Đại học Cần Thơ | Thành viên |
27 | PGS.TS. Đỗ Thị Xuân | Đại học Cần Thơ | Thành viên |
28 | PGS.TS. Trương Thị Bích Vân | Đại học Cần Thơ | Thành viên |
29 | PGS.TS. Nguyễn Văn Ây | Đại học Cần Thơ | Thành viên |
30 | TS. Trần Chí Nhân | Đại học Cần Thơ | Thành viên |
31 | TS. Nguyễn Lộc Hiền | Đại học Cần Thơ | Thành viên |
32 | TS. Trần Ngọc Quý | Đại học Cần Thơ | Thành viên |
33 | TS. Trần Thị Thanh Khương | Đại học Cần Thơ | Thành viên |
34 | TS. Huỳnh Ngọc Thanh Tâm | Đại học Cần Thơ | Thành viên |
- Hạn cuối gửi tóm tắt và đăng ký báo cáo Oral và Poster: 30/6/2025 (Gia hạn lần 1)
- Hạn cuối thông báo chấp nhận tóm tắt: 15/7/2025 (Gia hạn lần 1)
- Hạn cuối gửi báo cáo toàn văn và nộp lệ phí đăng bài: 15/8/2025
- Hạn cuối đăng ký và nộp lệ phí tham dự: 15/10/2025
- Hạn cuối thông báo chấp nhận báo cáo toàn văn: 22/11/2025
- Hội thảo diễn ra từ: 29-30/11/2025
- Báo cáo dạng trình bày (Oral)
Mỗi báo cáo trình bày và thảo luận không quá 20 phút.
- Báo cáo dạng Poster
Mỗi báo cáo trình bày trên giấy khổ A0 (841 mm× 1189 mm).
HÌNH THỨC CÔNG BỐ
- Tuyển tập báo cáo tóm tắt các công trình tham dự: Tất cả các báo cáo được Ban tổ chức chấp nhận tham gia Hội thảo đều được đăng tóm tắt trong tuyển tập Kỷ yếu của Hội thảo. Kỷ yếu được cung cấp tại Hội thảo cho đại biểu tham dự.
- Tuyển tập báo cáo toàn văn: Các báo cáo toàn văn sẽ được thẩm định và phản biện đăng trên các số đặc biệt của các Tạp chí chuyên ngành thuộc danh sách tính điểm của HĐ GS nhà nước dưới dạng bài báo khoa học (Tạp chí Nông nghiệp và Môi trường, Tạp chí khoa học Đại Học Huế: Chuyên san Khoa học tự nhiên). Hình thức nộp bản thảo sẽ được thông thông tin chi tiết trong báo số 2.
Lệ phí đăng báo cáo toàn văn trên tạp chí: 2.500.000đ.
TIỂU BAN CHUYÊN MÔN
I. Tiểu ban Vi sinh vật và ứng dụng, bao gồm các lĩnh vực:
- Vi sinh thực phẩm
- Vi sinh nông nghiệp
- Vi sinh công nghiệp
- Vi sinh môi trường
- Vi sinh y dược
Thành viên tiểu ban chuyên môn:
1/ PGS.TS. Huỳnh Xuân Phong (trưởng ban) – Trường Đại học Cần Thơ
2/ PGS.TS. Nguyễn Đức Hoàng (phó trưởng ban) – Trường Đại học KHTN – ĐHQG TP.HCM
3/ PGS.TS. Hoàng Anh Hoàng – Trường Đại học Bách khoa TP. HCM
4/ PGS.TS. Nguyễn Vũ Phong – Trường ĐH Nông Lâm, TP. Hồ Chí Minh
5/ PGS.TS. Nguyễn Thị Minh – Học viện Nông nghiệp Việt Nam
6/ PGS.TS. Nguyễn Quang Vinh – Trường Đại học Tây Nguyên
7/ PGS.TS. Nguyễn Văn Thành – Trường Đại học Cần Thơ
8/ PGS.TS. Huỳnh Văn Tiền – Trường Đại học Cần Thơ
9/ PGS.TS. Đỗ Thị Xuân – Trường Đại học Cần Thơ
10/ PGS.TS. Trương Thị Bích Vân – Trường Đại học Cần Thơ
11/ TS. Huỳnh Ngọc Thanh Tâm – Trường Đại học Cần Thơ
12/ TS. Trần Vũ Phương – Trường Đại học Cần Thơ
13/ TS. Bùi Hoàng Đăng Long – Trường Đại học Cần Thơ
14/ TS. Trần Thị Giang (Thư ký) – Trường Đại học Cần Thơ
II. Công nghệ sinh học và tế bào, bao gồm các lĩnh vực:
- Sinh học phân tử
- Protein và hợp chất thiên nhiên
- Công nghệ gen
- Công nghệ tế bào
Thành viên tiểu ban chuyên môn:
1/ PGS.TS. Đỗ Tấn Khang (trưởng ban) - Trường Đại học Cần Thơ
2/ GS. TS Nguyễn Hoàng Lộc (phó trưởng ban) – Đại học Huế
3/ PGS. TS. Nguyễn Trọng Hồng Phúc – Trường Đại học Y Dược Cần Thơ
4/ PGS.TS. La Việt Hồng - Trường ĐH Sư Phạm Hà Nội 2
5/ PGS. TS. Trần Thanh Mến - Trường Đại học Cần Thơ
6/ PGS. TS. Đái Thị Xuân Trang - Trường Đại học Cần Thơ
7/ PGS.TS. Trần Nhân Dũng - Trường Đại học Cần Thơ
8/ PGS.TS. Trương Trọng Ngôn - Trường Đại học Cần Thơ
9/ PGS.TS. Nguyễn Minh Chơn - Trường Đại học Cần Thơ
10/ PGS.TS. Nguyễn Đắc Khoa - Trường Đại học Cần Thơ
11/ PGS.TS. Nguyễn Văn Ây - Trường Đại học Cần Thơ
12/ TS. Nguyễn Lộc Hiền - Trường Đại học Cần Thơ
13/ TS. Trần Thị Mỹ Duyên - Trường Đại học Cần Thơ
13/ TS. Trần Thị Thanh Khương - Trường Đại học Cần Thơ
14/ TS. Trần Ngọc Quý (Thư ký) - Trường Đại học Cần Thơ
III.Khoa học thực phẩm: An toàn - Dinh dưỡng
Thành viên tiểu ban chuyên môn:
1/ PGS.TS. Tống Thị Ánh Ngọc, Trường ĐH Cần Thơ
2/ PGS.TS. Lê Nguyễn Đoan Duy, Trường ĐH Công thương TP. Hồ Chí Minh
3/ PGS.TS. Đặng Minh Nhật, Trường ĐH Bách Khoa, Đại học Đà Nẵng
4/ GS.TS. Hà Thanh Toàn, Trường ĐH Cần Thơ
5/ GS.TS. Nguyễn Văn Mười, Trường ĐH Cần Thơ
6/ GS.TS. Nguyễn Minh Thủy, Trường ĐH Cần Thơ
7/ PGS.TS. Trần Thanh Trúc, Trường ĐH Cần Thơ
8/ PGS.TS. Nguyễn Công Hà, Trường ĐH Cần Thơ
9/ TS. Nguyễn Nhật Minh Phương, Trường ĐH Cần Thơ
IV.Nâng cao chuỗi giá trị nông sản
Thành viên tiểu ban chuyên môn:
1/ TS.Trần Chí Nhân, Trường ĐH Cần Thơ
2/ PGS.TS. Lê Trung Thiên, Trường ĐH Nông Lâm
3/ PGS.TS. Lý Nguyễn Bình, Trường ĐH Cần Thơ
4/ PGS.TS. Phan Thị Thanh Quế, Trường ĐH Cần Thơ
5/ PGS.TS. Nhan Minh Trí, Trường ĐH Cần Thơ
- Ngày 1 (29/11/2025):
Buổi sáng:
Phiên toàn thể với quy mô từ 250-300 đại biểu, bao gồm 4 báo cáo tổng quan từ các nhà khoa học có uy tín về các chủ đề xoay quanh đến Công nghệ sinh học và Thực phẩm.
- GS.TS. Nguyễn Hoàng Lộc, Trường Đại Học Khoa Học, Đại học Huế.
- PGS.TS. Nguyễn Đức Hoàng, Trường Đại Học Khoa Học Tự nhiên, Đại Học Quốc Gia Thành phố Hồ Chí Minh.
- PGS.TS. Lê Nguyễn Đoan Duy, Trường Đại học Công Thương Thành phố Hồ Chí Minh.
- PGS.TS. Lê Trung Thiên, Trường Đại học Nông Lâm Thành phố Hồ Chí Minh.
Buổi chiều: Báo cáo khoa học (Oral và Poster) của 4 tiểu ban chuyên môn
Buổi tối: Gala dinner
- Ngày 2 (30/11/2025):
Sáng 8h-11h30: Tham gia Eco-tour (Khu du lịch Ecoresort, Thành phố Cần Thơ)
Cơm trưa: từ 12h-14h
Hội thảo tổ chức ngày 29-30/11/2025 tại Hội trường Khu phức hợp Phòng thí nghiệm (RLC), Trường Đại Học Cần Thơ.
Địa chỉ: Khu 2, đường 3/2, P. Xuân Khánh, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ
LIÊN HỆ
Địa chỉ email Hội thảo: Htcnshtptq@ctu.edu.vn
Trưởng Ban Thư ký
TS. Bùi Thanh Liêm
(Email: btliem@ctu.edu.vn - Điện thoại: 0989 861 569)
Phó trưởng Ban Thư ký:
TS. Nguyễn Nhật Minh Phương
(Email: nnmphuong@ctu.edu.vn - Điện thoại: 0775 842 688)
TS. Nguyễn Phạm Anh Thi
(Email: npathi@ctu.edu.vn - Điện thoại: 0918 812 287)


CÔNG NGHỆ SINH HỌC VÀ KHOA HỌC THỰC PHẨM TRONG PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG
© IFB 2025
Email: Htcnshtptq@ctu.edu.vn
Trường Đại học Cần Thơ, Khu II, đường 3/2, P. Xuân Khánh, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ